Guida all'utilizzo di Miso, Salse, UmOri e Sali Umami

Una Guida per utilizzare al meglio  i prodotti Nesler

Questo opuscolo nasce come una sorta di libretto di istruzioni dei prodotti della Nesler s.s. agricola, dato che la domanda più frequente che ci veniva posta era “come si usano?”.

Per questo invitiamo a considerare le “ricette” più come “esempi” che come “regole”. In molti casi abbiamo scelto di indicare ingredienti specifici, perché ci sembrava più chiaro, in altri abbiamo lasciato indicazioni generiche, proprio per lasciare spazio al gusto e alla creatività di ciascuno, ma in entrambi i casi gli ingredienti si possono cambiare con altri simili.